Dans le cadre de la mise en œuvre du document « Politique et stratégie nationales d’alimentation scolaire (PSNAS) » adopté en 2016, le Ministère de l’Éducation Nationale multiplie ses efforts en vue du renforcement et de l’extension du programme de cantines scolaires axé sur l’achat de produits agricoles locaux.

Récemment Nesmy Manigat le Ministre de l’Éducation Nationale, accompagné de Conne Cathala Représentante résidente de la Banque Interaméricaine de développement (BID) en Haïti et de Jean-Martin Bauer Représentant résident du Programme Alimentaire Mondial (PAM), a effectué une tournée d’évluaton dans les Nippesq dans les Nippes, une tournée d’évaluation des Centres mis en place pour faciliter la réception et la distribution de ces produits dans les écoles.

Manigat a démarré cette tournée par une visite au Centre de pesage et de conditionnement de Fonds-des-Nègres feoù sont reçus, traités et mis en sac les aliments dédiés aux cantines d’un premier groupe d’écoles situées dans les Nippes, mais aussi des écoles de Petit-Goâve, de Grand-Goâve et de Léogane, dans le département de l’Ouest.

Suivant la saison, il peut s’agir de riz, de haricot, de farine de maïs, de mil, de patate douce, de banane plantain, d’igname, de manioc doux, de carotte, de choux, d’aubergine, etc. Un autre centre basé à Mussote, du côté de Paillant, conduit les mêmes activités ciblant un autre groupe d’écoles.

Au total, ces produits locaux sont régulièrement acheminés vers 198 écoles accueillant, environ, 55,000 élèves.

Le PAM parvient à faire fonctionner ces deux centres grâce au partenariat développé avec le Réseau d’organisations de Producteurs Agricoles des Nippes (ROPANIP) qui eff fédère 54 organisations agricoles issues de 10 communes de ce département, mobilisant un peu plus de 2,000 producteurs et productrices.

Le ministre Nesmy Manigat se réjouit de la mise en place et du fonctionnement de ce mécanisme de collaboration multi institutionnelle et souhaite étendre ce mécanisme dans d’autres Directions Départementales d’Éducation (DDE).

Au niveau de ces deux centres de conditionnement, les produits sont soumis à un contrôle de qualité comprenant notamment l’analyse du taux d’humidité, du degré d’homogénéité des grains, du pourcentage de brisure ou d’impureté et la mesure instrumentale et sensorielle des odeurs. Ce contrôle est répété, par la suite, dans les dépôts d’aliments des établissements scolaires.

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HL/ HaïtiLibre

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